Ein verminderter Phase I-Metabolismus führt zu verminderter Entgiftung der Ausgangsprodukte (organische Toxine oder Schwermetalle).
In den Phase I Stoffwechsel involvierte Enyzme sind Cytochrom P450, sowie die SOD Enzyme.
Wenngleich die Funktionen des Phase-I Stoffwechsel wichtig für Entgiftungsprozesse sind, werden Phase I Enzyme in der klinischen Praxis noch wenig beachtet. Beispielsweise ist die Funktion der Superoxid Dismutasen (SODs) Mikronährstoff-abhängig. Obwohl sie zu den am häufigsten vorkommenden Enzymen gehören, benötigen sie für ihre Aktivität verschiedenen Metall-Ionen (z. B. Cu, Zn, Mn). Die Überwachung der Mikronährstoffe im Blut gibt Hinweise auf mögliche Defizite.